При любом способе приготовлении (в основном для меня это жарка) мяса и яиц они теряют свои полезные свойства?

7 годов назад от marina lynx

1 ответ

0 голосов
Потеря в массе, потеря жирорастворимых витаминов при жарке, потеря белка (коагуляция) происходит. сохраняются водорастворимые витамины, хотя термобработка влияет на ихъ сохранность
7 годов назад от Людмила Уманчук

Связанные вопросы

1 ответ
Какой вид рыбных консервов вы бы приобрели из приведенных?
3 годов назад от Рома Рачковский
5 ответов
Как приготовить вкусное пюре?
4 годов назад от Анюта
1 ответ
Детские советы что приготовить на завтрак? Я ребёнок
9 годов назад от лира белаква