как правильно подсчитать вес картофеля пюре?

Answer 1

Вари без отвара, а добавь лучше молока, сливок, масла сливочного, можно сметаны. очень хорошо-жареного лука. Организм сам знает, как вкусне и чего нужно. а к картошке-рыбку, соленые огурчики, помидорки, грибы, капуста квашеная, мясо жареное.

Answer 2

Никак. У всех "худеющих" все подсчёты в это и упираются. Вес картовеля после варки зависит от сорта, времени года, условий хранения, жёсткости воды и даже температуры кипения. Не издеваюсь - он а при варке большого количества овощей в "кипятке" не везде одинаковая.