Как растапливать баранье сало для плова и тыала?

Answer 1

Лучше готовить плов на хлопковом масле и с небольшим кол-вом курдючного сала, хлопковое масло не дешёвое, но оно стоит того, он даёт плову необыкновенный аромат . Плов исключительно приготовленный на бараньем жире, нужно съедать сразу, так-как после остывания он покроется остывшим жиром, а на смеси с растительным маслом такого не происходит .