В чём смысл выбивания теста об стол?

8 годов назад от Dude

1 ответ

0 голосов
При ударе в куске теста возникает упругая волна, способствующая боле детальному перемешиванию компонентов и дроблению мелких пузырьков газа для пышности.
8 годов назад от КсЮшКа))))

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте, пожалуйста, простой и быстрый рецепт на ужин. Спасибо! )
9 годов назад от viktor kurkaev
1 ответ
Что приготовить на Новый год из дешёвых продуктов (крупы, макароны и т. д. ) , но чтобы порадовать себя?
1 год назад от Диггер Кавесов
1 ответ
Вы знали, что "шпроты" - это "салака"?
7 годов назад от Андрей Андрей