Все о еде
Войти
Регистрация
голубцы, кто как готовит? заране спасибо за рецепты!
7 годов
назад
от
света
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Капусту разобрать на листья. Поместить в миску, посолить. Вскипятить чайник. Залить кипятком листья, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.
Для фарша мясо пропустить через мясорубку. Фарш можно использовать магазинный.
Рис хорошо промыть и варить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности 10-12 минут. Затем рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь, помешивая, 1-2 минуты.
В фарш добавить рис, посолить и поперчить.
Зелень помыть и мелко нарезать.
В фарш добавить яйцо, зажарку и зелень. Хорошо перемешать.
Большие листья капусты разрезать пополам. На подготовленные листья капусты положить небольшое количество фарша и завернуть в виде конверта. Сложить в казанок.
Приготовить соус для голубцов. Вскипятить чайник, разбавить сметану водой и томатной пастой (150 г сметаны на 0, 5 л воды) , посолить. Залить голубцы. Тушить голубцы при слабом кипении, под крышкой, до готовности фарша, 50-60 минут.
7 годов
назад
от
kath kath
Связанные вопросы
1
ответ
Вы покупали продукты Германа Стерлигова? Вы считаете, что это справедливая цена в 3200 рублей для хлеба?
5 годов
назад
от
Вера Хрущёва
2
ответов
К каким блюдам подойдет грибной соус ?
7 месяцев
назад
от
Лекс
1
ответ
Сколько печенек вы можете съесть за раз?
9 месяцев
назад
от
TammaraBethe