Какой рис нужен для плова?

Question

Чтобы получился не как каша, а как в Узбекистане, хочу сделать на сковородке плов и нут добавить, казан был, но он заржавел, маме продали какую то хр. ь

Answer 1

обычный длиннозернистый рис. можно его промыть 2/3 раза перед готовкой. сковородка обычная не подойдет. в ней пригорит. должна быть посудина с очень толстым дном.