Подскажите, пожалуйста, как приготовить кексы?

Question

Есть сметана, мука, яйца, сахар, плитка шоколада, масло сливочное, маргарин.
Разрыхлитель и сода тоже есть.

Answer 1

2 ст. л. меда и 0, 5 ст. сахара залить 1 ст. горячей кипяченой воды, размешать, добавить 0, 5 ст. раст. масла, 2 ст. муки и 1 ч. л. соды. По желанию-какао, изюм. Вымешать. Выложить в формы на 2/3. Выпечь на 180 градусах 18-20 минут. Посыпать сах. пудрой. Холодные вкусне. Силиконовые формы смазывать не надо!

Answer 2

Ингредиенты:

1 стак. теплой воды
1 стак. коричневго сахара (белый брала)
2 ст. л. какао-порошка (нормального какао, 99%-ного)
50 мл растительного масла без запаха
2 стак. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
2 горсти черной смородины (замороженной или свежей)

я ещё добавила 1\2 ч. л. соды)

В теплой воде раствори ть сахар и щепотку соли.
Добавить какао-порошок, растительное масло и взбить.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соду и взбить на средней скорости.
Добавить черную смородину и аккуратно вымешать ложкой.
Взять формочки для маффинов, смазать их растительным маслом и выложить в них тесто, заполня формы на 2\3 объема.
Поставить формочки в разогретую до 180* духовку на 26-30 минут.
Вместо ягод добавьте дробленый шоколад)