Все о еде
Войти
Регистрация
Домохозяйки, спешим на помощь!
Здравствуйте, пеку торт с песочным тестом и безе! Все делаю по рецепту, так как в первый раз готовлю. Так вот! По рецепту выпекаем тонкий корж, когда готов, мажем безе и ставим в духовку на медленный огонь! Но мне кажется, что если корж уже будет готов и его опять поставить в духовку для безе, он испортится, потому что безе выпекается долго! Правильно ли я думаю? (Задумалась только тогда, когда поставила первый корж с безе, не испортится? ) Заране спасибо)
7 годов
назад
от
Алла
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
вероятно в вашем торте безе не сушат а если хотите слегка подсушенное то выпекать можно сразу совместно - как ватрушку
если хотите чтобы безе было сухой прослойкой в торте то можно отдельно выпечь маленькие сухие бобошки и выложив между слоями их даже можно слегка раздавить
7 годов
назад
от
Татьяна Луганская
▲
▼
0
голосов
Безе готовят при температуре 60 -100 градусов. Песочное тесто не испортится, но торт должен получиться до умопомрачения сухим (к сожалению не знаю вашего рецепта) .
7 годов
назад
от
Максим Калинин
Связанные вопросы
2
ответов
Котлеты без хлеба Подскажите пожалуйста рецепт вкусных котлеток без хлеба! ! В наличии фарш из индейки
10 годов
назад
от
Баночкин
3
ответов
Можно ли пить вино? Как отличить натуральное, не порошковое?
11 годов
назад
от
Александр
1
ответ
подскажите салат из консервированного тунца
7 годов
назад
от
magomed mahauri