Чем нафаршировать куриную шкуру. снятую чулком с тушки курицы?

Question

Фаршировала печёночным фаршем с луком и мукой, фаршировала печёночным фаршем с кусочками кур грудки. Сейчас хочу чем то овощным нафаршировать и запечь в духовке, но таким, что бы можно было резать как колбасу и что бы не распадалось, а было ломтиком, обычно нарезаю в холодном виде. Ну можно конечно добавить и мяса и печени, но мне интересно экспериментировать без мясного.

Answer 1

я фарширую её же мякотью прокрученной с луком морковью - добавляю соль и дроблёный рис - он не даёт рулету съёжится \\ запекаю в фольге обложив сверху и снизу кольцами лука чтоб фольга не прилипла