Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать буженину? Пойдет как вн+?
Хочу сделать мясо для бутербродов . шейку, сделать прорезы см по 3 по кругу, хорошенечко сдобрить специями - много и всяких, мазиком, промариновать. И вот вопрос, на вертел, ниткой связать и на 180 в духовку на час, пусть подсохнет, думаю на бутеры пойдет и храниться долго будет
7 годов
назад
от
Михаил Про
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Нашпигуйте зубчиками чеснока и ломтиками моркови. Натрите солью-перцем и готовой горчицей. Заверните в фольгу и запекайте в духовку при 200 градусах. Расчёт такой, на 1 кг мяса, час готовки. Минут за 10 до конца готовки фольгу разверните, что бы образовалась румяная корочка.
7 годов
назад
от
Арти
▲
▼
0
голосов
мазиком не надо, лучше специи и горчица.
А в духовке без фольги или пакета-мясо потеряет свой сок
Можно варить в пакете на водяной бане, можно запекать. У поляков есть специальная "кастрюлька" в прессом-"Шинковар"
7 годов
назад
от
Катечкин
Связанные вопросы
1
ответ
Что можно приготовить победать?
7 годов
назад
от
ПАВЕЛ ЧААДАЕВ
4
ответов
хочется сладкого, а продуктов мало ( что подскажите? есть мука сахар вода могу что ни будь докупить но не много
12 годов
назад
от
NN
3
ответов
Что вы очень хотите попрорбовать, но никогда ещё не пробовали! ?
12 годов
назад
от
Леонапард