поставила заварной крем на огонь появились какие то хлопья, крем не загустел, можно как то исправить? заварной крем

7 годов назад от таня манченкова

1 ответ

0 голосов
попытайтесь все вымешать в однородную массу. Если крем совсем жидкий- разведите пару ложек крахмала (муки) в холодной воде в влейте тонкой струйкой в крем, постоянно помешивая. Загустет.
Заварной крем нужно помешивать постоянно на протяжении всего приготовления. Нагрев- минимальный
7 годов назад от Донна Далва

Связанные вопросы