как сделать обезжиренное козье молоко и творог? подскажите, как обезжирить КОЗЬЕ молоко?

Answer 1

Купи в аптеке хлористый кальций 10%, закипяти обезжиренное молоко. В сырое молоко влей кальций, на 0, 5 л -1, 5 ложки кальция. Закипяти. Помешивая. Молоко свернется. Откинь его на марлечку. Обычно, е завязывают в несколько слоев, на кране в раковине. Лишня жидкость стечет, останется обезжиренный творог. Получается не просто творог, а обогащенный кальцием. Очень полезно и вкусно.