Созревает много земляники, хочу заготовить немного на зиму. Нужен проверенный рецепт.

Answer 1

Промываю ягоду раствором соды из расчета 1 ст ложка на литр . затем споласкиваю кипяченой водой и в стерильную банку слой сахара, слой ягоды, сахар / ягода 2 к 1 и в холодильник, так все полезное сохраняется

Answer 2

Пять стаканов ягоды и стакан сахара провернуть. Разложить в контейнеры и заморозить. Зимой достаёшь такое мороженое и ничего вкусне словно и не пробовали никогда)

Answer 3

Вот так - можете заморозить землянику (на зиму) ;

Землянику моем и оставляем в сите на 10 минут, чтобы стекла вода.
Потом нужно чтобы с ягод полностью стекла вода, для этого выкладываем их на пару слоев бумаги и ждем, пока ягоды станут обсохшими от воды.
Обсохшую землянику раскладываем по пакетам и кладем в морозилку.
Если земляника, переспевшая или уже потекла, то лучше всего е перетереть с сахаром и тоже заморозить.
Перетертую с сахаром землянику выливаем в пластиковый латок и ставим в морозилку. Перед тем как вылить землянику, постелите в латок пакет, когда она замерзнет, просто достаньте пакет с земляникой из латка и положите в морозильник для дальнейшего хранения, таким образом, вы убережете землянику от растекания по морозилке и получившиеся брикеты будет удобно складывать в морозилке.