Чистить селедку с головы надо ? ! Некоторые говорят - без разницы. Но, если с хвоста, теряет вид ! ?

7 годов назад от Анжелика Дубровина

2 Ответы

0 голосов
Чешую чистят по направлению от хвоста к голове. При этом начинать чистить удобне с головы. Кожу снимают от головы. Учитывая особенности строения мышц рыбы при некоторых условия при снятии кожи от хвоста можно вместе с кожей оторвать мышцы от позвоночника и второй половины рыбы.
А там как хотите, так и мучайтесь. )
7 годов назад от *ДиПанда*
0 голосов
А -то она вид теряет? Я вчера четыре рыбины с хвоста, потом филе. Красота получилась! Это в отношении чешуи - так чешуя легко снимается, а если кожу снимаете - без разницы: лишь бы "чулок" пошел. Мне кожу проще с головы.
7 годов назад от Ольга Курилова

Связанные вопросы

1 ответ
Пришли Вы поздно после работы, усталый есть хочется, но готовить ничего не хотите, что тогда едите?
4 месяцев назад от John
1 ответ
Товарищи! Господа! Сотечественники! Что если сделать тушеную капусту с советской мясной томатной подливой?
3 годов назад от kaktus kaktus
1 ответ
печенки не было, пришлось купить кусок говядины, одна мякоть, что из него приготовить?
4 годов назад от Вячеслав Таранников