Сижу на специальной диете. Нужно сварить овощной суп.

Question

А из овощей, у меня есть только картошка, морковка, капуста и не много зелени. Как из этого сварить вкусный и нормальный суп? Подскажите.

Answer 1

В нормальный нужна пережарка, а лука нет. Варите все вместе, взбейте блендером и в конце добавьте немного оливкового или любого раст. масла. Посыпать зеленью.

Answer 2

Еще бы луковичку. я делаю так: капусту, картоху, морковь и лук в измельчить в кашицу. Залить крутым кипятком, добавить на литр супа 1-2 ст. л. раст. масла и посолить по вкусу. Помешивать, после щакипания на маленький огонь и до готовности. Делаю с тех пор, когда еще свн был маленьким, да так и подсела на этот суп)