Как испечь печеночный тортик. Проблема в том что мясорубки нет. а очень хочется. идет есть у кого интересные рецептики

Answer 1

Ну если без блендера, и мясорубки, то вот такой. хоть я в основном оладушки из печени люблю делать, но и иногда. печень говяжья – 800 г, яйца – 1 шт, сметана – 0, 5 стакана, мука – 0, 5 стакана, соль, перец, чеснок – 3 зубчика, майонез – 250-300 г, морковь – 5 шт, лук репчатый – 3-4 шт, зелень петрушки или укропа Печень вымыть, обсушить и мелко-мелко порезать. Хотя бленде был бы кстати. К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью . Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга. Украсить печеночный торт по своему вкусу. Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде. И будет у вас вот такая штука.