Как теперь делают мед? В моей молодости мед прошлого сезона всегда был в виде твердой и плотной массы, как фруктовый

Question

сахар. А теперь всю зиму продается жидкий мед? Чем это достигается? Какие добавки разжижают мед? Может кто откроет тайны медовой промышленности?

Answer 1

Как еще хранить) Откачали мед, разлили (а вобще-то - разложили! ) по таре и куда? -в погреб, в омшанник. И через 2-3 недели он "встает", густет-можно ящик пергаментной бумагой выстлать и медом заполнить-не протечет 100%. Потом можно и брусочками резать в сентябре-ноябре года сбора. Сейчас фальшак везде-например, на ВДНХ натурального меда НЕТ, хотя торгуют много.