как сварить варенье из смородины пропущенной через мясорубку, чтоб получилось желе

Question

как сварить варенье из пропущенной через мясорубку смородины, чтоб получилось желе?

Answer 1

чтобы получить желе не надо пропускать через мясорубку. В помытые ягоды добавьте немного воды чуть чуть поставьте на огонь доведите до кипения перетрите через железное сито добавьте сахар 1:1, 5 варить 5 минут . Вот и настояще желе

Answer 2

Варить в несколько приёмов с сахаром 3 : 1.
Первый раз закипело, проварить 5-ть минут и отставить остывать до полного остывания.
Второй раз закипятить и отставить до полного остывания.
Третий раз варим до готовности и закатываем в банки.