Заквасится ли молочнокислой закваской молоко, если оно фальсифицировано? Как определить фальсификат?

Answer 1

чушь, порошковое не киснет, а ТУХНЕТ, и это очень просто понять. Вы купили молоко, налейте пол-стакана и оставьте на жаре до вечера. сразу все понятно будет, или, как вариант, до кипения - тот же объем, и туда сыпаните немного лимонной кислоты, если свернется в творожную массу, значит вполне нормальное молоко, такое от бактерий закиснет точно