капустные котлетки. поделитесь своими рецептами

Answer 1

Нашинковать капусту и бланшировать 5 минут в кипятке.
Откинуть на дуршлаг. Дать хорошо стечь отвару перемешивая. А так же остудить до теплого состояния.
Порубить зелень.
Поставить греться сковороду с раст. маслом.
Капусту выложить в миску. Добавить зелень, сырое яйцо и смесь муки и крахмала 1:1 (на 1кг капусты 2-3ст. л. ) .
Перемешать.
Ложкой выкладывать на сковороду оладьи. Обжаривать до золотистого цвета. Подавать со сметаной.