Все о еде
Войти
Регистрация
как приготовить безе
7 годов
назад
от
ШаКаЛаТка
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
взбить холодные белки с чутком соли, ванилина и сахарной пудры в крепкую пену, отсадить на противень и сушить его пару часов в духовке, нагретой до 60 градусов
7 годов
назад
от
Ведьмочка Ведьмочка
▲
▼
0
голосов
Сначала отделяем белки от желтков. Я разделяю ножом, но многие могут воспользоваться специальным приспособлением, которое продается во всех хозяйственных магазинах и предназначено для отделения белков от желтков.
Сначала отделяем белки от желтков. Я разделяю ножом, но многие могут воспользоваться специальным приспособлением, которое продается во всех хозяйственных магазинах и предназначено для отделения белков от желтков.
Белки помещаем в сухую, чистую форму и начинаем их взбивать с помощью миксера или венчика. Сначала взбиваем одни белки, и когда они хорошо будут взбиты, постепенно добавляем сахар. Если в конце взбивания будет не хватать сахара для плотной пены, то сахара добавляем еще.
Белки помещаем в сухую, чистую форму и начинаем их взбивать с помощью миксера или венчика. Сначала взбиваем одни белки, и когда они хорошо будут взбиты, постепенно добавляем сахар. Если в конце взбивания будет не хватать сахара для плотной пены, то сахара добавляем еще.
Взбиваем до состояния жестких пиков, т. е когда безе не сваливается вниз.
Взбиваем до состояния жестких пиков, т. е когда безе не сваливается вниз
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем ложкой безе.
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем ложкой безе.
Отправляем в холодную духовку, устанавливаем температуру 100 градусов и оставляем на 1 час. Затем температуру убавляем до 60 градусов и оставляем печься еще 1 час. В последний час можно дверцу духовки приоткрыть с помощью деревянной ложки, потому что безе не печется, а подсыхает.
7 годов
назад
от
Юлия Воробьева
Связанные вопросы
1
ответ
Что вы любите есть по утрам?
1 месяц
назад
от
She-Thistle
1
ответ
Опасно ли съесть 1 лимон за раз? вроде, среднего размера.
8 годов
назад
от
RINNA_RINNA
1
ответ
Какой срок годности будет у вскрытой банки с домашним томатом (перекрученными помидорами) в холодильнике?
2 годов
назад
от
Ульяна Политикава