Все о еде
Войти
Регистрация
Как завялить щуку?
Почистил пару щук, посолил в посуде сутки, вывесил. Просолилась мало - начали атаковать мухи.
Поместил на сутки еще в соленный расол. Вывесил на балкон, сколько ей там быть? как предохраниться от мух и в дальнейшем червей?
7 годов
назад
от
Павел
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
солят пересыпав солью и придавив гнетом, после 3-4 суток вымочить в проточной воде пару часов, если нет проточной, то около 8 часов в стоячей, но нужно пару раз сменить воду. От мух укрыть марлей или хорошо смазать растительным маслом.
7 годов
назад
от
Julie Costner
▲
▼
0
голосов
Зачем в соленый рассол? Да и чистить было не нужно. Потрошить щуку обязательно-это да. Рыбу просто сложить в глубокую тару, пересыпая крупной солью. Придавить гнетом, оставить на дня 4. Затем, вымочить в холодной воде (если солили 4 дня, то 4 часа) и вывешивать в хорошо проветриваемом помещении. Ну, а с марлей против мух вам уже подсказали)
7 годов
назад
от
Галина Галина
Связанные вопросы
7
ответов
Поделитесь рецептом Вашего салата!
9 годов
назад
от
Лунный Свет
2
ответов
Что будет если запить водоросли (морскую капусту) молоком?
5 годов
назад
от
Элона Молоткова
2
ответов
Если бы вам дали денег на открытие своего кулинарного бизнеса-чтобы вы открыли-тематика блюд, и тд? )
3 годов
назад
от
Элеонора