Почему овсянка быстрого приготовления так быстро готовится? И почему в ней ккал на 100гр больше?

Question

В моей овсянке 305ккал на 100 гр и варится она 20 минут. В тех, которые за 3-5минут после заливания кипятка (без варки) и калорий больше и время приготовления короче. Как такое может быть?

Answer 1

Те которые без варки, сильно расплющены. Поэтому не требуют долгой обработки.
А вопрос с калориями. в боле толстых должно быть больше жиров поэтому они должны быть калорийне, но в процессе варки много всего в воду уходит. А при заливании кипятка больше полезного остается в каше. От этого она и калорийне.