Замесил половину большой кастрюли теста и не уверен, сколько дрожжей надо?

Такая большая советская кастрюля, в которой обычно холодец варят, литров на 10.
7 годов назад от Лена Богатова

4 Ответы

0 голосов
исходи из того, что не поллитра жидкости 1 ч ложка сухих дрожжей - это если выпечка, а если на хлеб - то 1 ч ложка на литр и стоять оно должно не мене 4 часов, регулярно обминая.
7 годов назад от Сияние дня
0 голосов
На килограмм МУКИ в НЕСДОБНОМ тесте - от 2 до 5 грамм сухих дрожжей.
На СДОБНОЕ тесто - уже до 20 грамм, в зависимости от того, сколько тяжелой сдобы - масла, яиц, сахара.
И, потом - если УЖЕ замесил - дрожжи вносить поздновато! Могут не распределиться.
7 годов назад от Артём Лофиченко
0 голосов
3 чайные ложки, с горкой, разведи в пол-стакане теплой подслащенной воды, дождись пока они дадут пену и вливай в тесто. Его ставь в теплое место, кастрюлю прикрыть полотенцем
7 годов назад от ваня кроссфаер
0 голосов
а муки сколько фиганул? в кг? на сухих дрожжах обычно написано - на 1 кг муки 11 грамм дрожжей. только мне совсем не понятно, если УЖЕ замесил, то какие уж теперь дрожжи?
7 годов назад от Alise Angel

Связанные вопросы

3 ответов
Как и с чем пьют виски по-русски? А как рекомендуют ? ) И как именно вы ) ?
6 годов назад от Людмила Терещенко (Бачинская)
2 ответов
что можно подарить в виде еды на день рождения бабули? )
6 годов назад от Елена Саврасова
1 ответ
Как правильно жарить с добавлением сливок, сметаны?
7 годов назад от СОЖИЛМА БУДАЕВА