Испорчен ли кефир?

Question

Купил кефир в бутылке. Годен до 30. 07. 16. При открытии зашипела бутылка. На вкус кисловат с сладким еле уловимым привкусом. Это значит, что он испортился?

Answer 1

Скоре всего перекис, лучше не рисковать его употреблять сырым, можно пустить на что-нибудь) Хотя, если не боитесь засесть в "уголке задумчивости" на пол дня, то можно и употребить так. Сейчас жара, температурный режим не соблюдается)