А вы настоящий мёд определяете по вкусу или ходите по рынку с химическим карандашом и настойкой йода?

Answer 1

По-вкусу конечно определяю и есть такой тест. если мёд стекает с ложки струйкой непрерывной. и его консистенция должна накручиваться на ложку как лента, сладкими нитями, прерывающимися в определенный момент.
я не большой спец в мёде. но когда его покупаю раз в год-на весь год (обычно в "медовый спас") . то вот так обычно и выбираю.
а позже если его покупать. то он засахаривается. и тут только на вкус.
P. S.
а ещё? у нас городок не большой. и на рынке продавцов мёда не так много человек 7-10. и меня мои родители учили выбирать что-то. смотреть на продавца. если человек излучает Доброжелательность. поговорю всегда прежде. (не только мёда это касается) . то всегда беру у такого человека продукты. овощи или ещё что-то.