здраствуйте! Что приготовить из патисонов?

Answer 1

Необходимые ингредиенты:
небольшой патиссон – 1 шт. ;
помидор – 1 шт. ;
куриная грудка – 200 г;
куриный бульон – 350 мл;
репчатый лук – 1 шт. ;
сливки – 100 мл;
растительное масло;
молотый черный перец и соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Тщательно промойте овощи и нарежьте небольшими кубиками. Грудку залейте очищенной водой и отварите на протяжении 20 минут до готовности.
На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности измельченный лук, затем добавьте помидор и патиссон. Тушите овощи до мягкости. Затем влейте одну третью часть куриного бульона, доведите до кипения и переложите в чашу блендера.
Теперь доводим массу до состояния пюре и переливаем в кастрюлю. Заливаем оставшимся бульоном и добавляем сливки, перемешиваем и отправляем туда же куриную грудку, предварительно разделенную на порционные кусочки.
По своему вкусу добавьте в суп соль и молотый черный перец, перемешайте и доведите вновь до кипения. Суп из патиссонов готов, разлейте по порционным тарелкам, украсьте веточкой зелени и подавайте на стол.