Собрали урожай картофеля, а он неприятно сладкий и не разваривается, что делать?

Question

Картофель красивый крупный, но неприятно сладкий и не разваривается, пыталась делать жаркое, при остывании ощущение, что ему неделя. пюре вобще не сделаешь-не вкусно. и горячего молока лила и масла много. не вкусно. А урожай 5 мешков, что делать, можно-ли исправить вкус?

Answer 1

Есть картофель трёх сортов: мягкий, средний и жёсткий. Это я так на вскидку перевела, как точно будет по - русски не знаю. Так вот, мягкий сорт идеально подходит для пюре. Жёсткий сорт подходит идеально для салатов, при варке он не распадается и держит форму, вот он как раз кажется сладким и для некоторых " сопливым" .