Плохо отстают блины

Answer 1

Муки побольше добавьте в тесто для блинов (судя по фотографии ваш блин получился слком жидким и думаю проблема в этом) , хорошо смажьте дно сковородки маслом, жарьте на хорошо прогретой сковороде

Answer 2

ВСё дело в сковороде) Есть специальные блинницы, есть тефлон. Но я и мои родичи используем для этих целей старые чугунные сковороды. И не надо пытаться отчистить их от нагара. хуже будет)

Answer 3

прежде. чем жарите блины, надо сковородку раскалить как следует, налить подсолнечного масла на сковороду, а тесто на блины должно быть консистенции густой сметаны, которая льется сплошным потоком, в тесто класть не мене 2 х яиц на пол-литровую пачку молока, немного сахара и как следует размешать, так же в тесто добавляб ложку столовую подсолнечного масла

Answer 4

Всё с Вашим тестом в порядке. Дно у сковороды рифленое и сплав из которого она сделана, не пригодны для быстрой жарки. Подобная сковорода пригодна скоре тушить, припускать. но, не жарить блины, мясо и картошку.

Answer 5

убрать для начала всё лишне из теста, оставить воду, муку и масло и сделать потоньше налив, на фото - это не блинчик. у меня блинчик сам соскальзывает из 30-летней алюминиевой сковороды.

Answer 6

сковорода должна быть идеальна, поэтому существуют блинницы-на которых боле ничего не делают. поэтому нужно е хорошо вымыть и прокалить солью после этого пригорать не должны, рвутся из за того что концентрация теста не совсем та, скоре всего. ну и соды нет
1 ст воды теплая
1 ст молока
2 яйца
1 ст муки
2 ст л масла раст
сода 0. 5
 сахар соль