Как из деревенского творога приготовить сыр? Есть деревенский творог, и проквашенное деревенское молоко.

Answer 1

Технология производства плавленого сыра

Для того, чтобы приготовить плавленый сыр дома потребуются следующие составляющие:
творог (0, 5 кг. ) ;
яйцо (1 шт. ) ;
сливочное масло;
соль (1 ч. л. ) ;
сода (пол. ч. л. ) ;

Все ингредиенты выкладываются в глубокую посуду и взбиваются блендером до получения однородной массы.
После этого, варим получившуюся смесь в течении 5 минут и выкладываем е в формы, предварительно смазанные сливочным маслом. Сыр должен полностью остыть. Следует заметить, что его будет тяжело разрезать на кусочки – это скоре всего сырная намазка на хлеб.