Товарищи, граждане! нуждаюсь в помощи по малосольным огурцам и помидорам. банка 3 л, Нужны пропорции -соль-сахар?

Answer 1

На 1 литр воды 1 столовая ложка соли. В наполненную огурцами 3-литровую банку входит 1. 5 литра воды. Следовательно, соли надо 1. 5 ложки. Это для малосольных огурцов. Для помидоров столько же соли и 4-4, 5 ложки сахара

Answer 2

Зачем вобще сахар?
А рассол стандартный вобще на все-солить помидоры, квасить баклажаны с чесноком, для огурцов малосольных-2 стакана без горки соли на 10 литров воды.
солю так и перец сладкий-к картошке отлично малосольный идет.

Answer 3

помидоры наколите вилкой возле попки \ огурцам обрежьте кончики
всю зелень положите на дно \ скипятите воду с 3 столовыми ложками воды и 2 сахара на литр воды - варите полтора литра на всякий случай- залейте и пусть постоит пока станет тёплой - слейте воду в ту кастрюлю где она кипела и опять вскипятите и опять залейте - как подостынет опять слейте и скипятите её же =
теперь влейте в банку чайную ложку уксуса и залейте третий раз = закручивайте крышку и заверните в полотенце - как остынет можно размотать
всё