Как Вы готовите лечо? Или им не стоит заморачиваться, остались помидоры и перец сладкий

Answer 1

режу мелко болгарский перец и зубчики чеснока очищенные целиком сразу в банки - кручу помидоры и заливаю - соль тоже прямо в банку = чайную ложку на литровую и сахара так же = ставлю стерилизоваться и закручиваю - тут тебе и сок и закусочка и суповая заправка и для макарон пойдёт
а можно вобще всё прокрутить и простерилизовать

Answer 2

4 кг томатов прокрутить через мясорубку и поставить варить
2 кг перца порезать произвольно и добавить к томатам
3/4 стакана сахара + 2 стол ложки соли и головку чеснока в конце через пресс
Варить все зо минут и закатать
без уксуса и стерилизации