Нужно ли смазывать пергаментную бумагу и посыпать сухарями, мукой при выпечке в формочке

Без пергаментной смазываю и посыпаю манкой, мукой или сухарями и все хорошо.
7 годов назад от Cleo

1 ответ

0 голосов
Сейчас есть разная бумага для выпечки, иногда попадается такая, что всё прилипает. Тут не угадаешь. Поэтому лучше маслом смазать, на всякий случай. Если всё-таки прилипнет, то потом немного сбрызгиваете водой и будет проще снять. Если тесто жирное (с большим кол-вом масла) , то не надо смазывать ничем.
7 годов назад от Карина КорзинКа Соловьёва

Связанные вопросы