Что с грибами?

Question

Вчера собрали грибы (подберезовики, белые) , проверили с солью оставили в тазу на ночь, без холодильника, стояли они так примерно 18 часов, появился неприятный запах, промыли, провалили и промыли еще раз, запах вробы бы ушёл на вкус нормально. Стоит ли их закатывать, или выбросить лучше?

Answer 1

только что, отваренные грибы промыли остыли и нужно убрать в холодильник ! в вашем случаи, если стояла жара, они просто протухли, выбросьте . я отвариваю и остуженные грибы иногда по 3 дня сидят в холодильнике, пока не наберу нужное кол-во для маринования или для засолки, но они пахнут грибами )