мариновала грибы на зиму в банках, у которых крышки закручиваются.

Question

оставила в тёплом месте. когда они остыли, перевернула, а пять банок потекли и стали пропускать воздух. Что делать с грибами? (

Answer 1

перекипятить, залить в стерилиз. банки, закатать новыми крышками. Для подстраховки влить в каждую банку немного уксуса (ну, 1 чл. ) - т. к. они при кипячении частично испаряется
закатать, перевернуть, укутать до остывания