Почему варенье жидковатым получается? варю 2 :1 (фрукты : сахар) , без воды.

7 годов назад от Олечка Феданина

1 ответ

0 голосов
сахару мало, сироп густет или от сахара (варенье) или от пектина из фруктов (джем, желе) , но не все фрукты содержат достаточно пектина, вот у вас и получается фрукты в собственном соку, а не варенье.
Сахару кладут по весу 1к 1, а для кислых фруктов\ягод сахару больше надо.
7 годов назад от kmd1996

Связанные вопросы

4 ответов
Сколько пирожков с капустой с пылу с жару можете съесть махнув рукой на диету и фигуру?
10 годов назад от Владислав Грачёв
2 ответов
Вопрос пьющим. Как пить пиво, чтобы потом не было сильного запаха? Может чем заесть или запить после? Подскажите
10 годов назад от Даша Казакова
1 ответ
Почему не сделали закон, что бы на лицевой стороне обозначали спред это или масло?
7 годов назад от Ирина Якимчук