Можно ли закрывать зимние заготовки полиэтиленовыми крышками! ?

Question

Добрый день! Опытные хозяйки подскажите пожалуйста, хочу сделать кабачковую икру на зиму, а закатывать железными крышками не разу не пробовала, и машинки нет! можно ли это делать полиэтиленовыми крышками?

Answer 1

полиэтиленовые крышки- только для варенья или соленых огурцов. Для все остальных консервов, требующих герметичности, они не подходят.
Нет машинки- пользуйтесь банками с винтовыми крышками. Прекрасный вариант

Answer 2

Полиэтиленовыми крышками можно закрыть квашеную капусту, квашеные огурцы и помидоры, хреновину, хорошо уваренное варенье. Остальные заготовки требуют герметичного укупоривания. Если у Вас много банок с простым горлом (не винтовым) , то купите закаточную машинку типа Улитка и Вы будете приятно удивлены, как легко и просто закатать крышку на банке (жаль, во времена наших мам не было таких машинок! )