какое мясо для шашлыка резиновое? )

Answer 1

маринованное в маринадах,
телятина и баранина неправильно пожаренная.

Лучший маринад лук соль перец. Лука много.
Для телятины и баранины добавь минералку.

Не сушите мясо, достаточно отсутствия крови.

Answer 2

ярко красное дешёвое мясо (150-300р) , свинина. (ветчина) очень не вкусное мясо, шашлык получается или как желе или как резина. Надо брать дороже в районе 300-500р. Настояще мясо со временем серет, шашлык получается сочным, вкусным