Что приготовить из говяжьего хвоста?

Answer 1

Из говяжьего хвоста получится отличный холодец. Я когда варю холодец, то всегда хвостик даю. В нем много желатина. Добавьте ещё и голяжку и побольше говяжьих хвостов. Холодец будет нежнейший. Но не застынет, как при свиных ножках.
А можно на бульоне от хвостов и борщ сварить, и суп любой.

Answer 2

Я - нарезать, на сухой сковороде, на большом огне обжарить до подпалин. Сложить в кастрюлю, в сковороду налить не много масла, обжарить лук . Добавить к хвостам воду, лук, томатную пасту или помидоры, тушить не мене 3 часов.