Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите хорошие рецепты мариновки маслят. Мариную грибы вобще впервые
7 годов
назад
от
настя цыба
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Маринованные маслята с лимонным соком
Ингредиенты:
5 кг свежих маслят,
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока,
1 лавровый лист,
5 горошин черного перца,
1 ч. л. сахара,
100 мл уксуса 9%,
4 ст. л. нейодированной соли.
Приготовление:
Очистите грибы от мусора, снимите со шляпок кожицу, если грибы крупные, то отрежьте ножки, тщательно вымойте. Крупные шляпки разрежьте пополам или четвертинками. Подготовленные грибы выложите в воду с добавлением 1 ст. л. соли и лимонного сока. Через некоторое время тщательно промойте маслята и переложите в кастрюлю с чистой водой. Добавьте 1 ст. л. соли, доведите до кипения и отварите в течение 20 минут. Готовые грибы откиньте на дуршлаг. Подготовьте стерилизованные банки, выложите в них 1 лавровый лист, перец, сверху плотно уложите маслята. Приготовьте маринад из 500 мл воды, 2 ст. л. соли, сахара и уксуса. Полученную смесь доведите до кипения и сразу залейте банки с грибами, накройте крышками и стерилизуйте 40 минут, затем закатайте банки, переверните их на крышку и накройте до полного остывания. Легче винтовыми крышками закупоривать)
7 годов
назад
от
- oZberg -
▲
▼
0
голосов
Крупные шляпки разрежьте пополам или четвертинками. Подготовленные грибы выложите в воду с добавлением 1 ст. л. соли и лимонного сока. Через некоторое время тщательно промойте маслята и переложите в кастрюлю с чистой водой. Добавьте 1 ст. л. соли, доведите до кипения и отварите в течение 20 минут. Готовые грибы откиньте на дуршлаг. Подготовьте стерилизованные банки, выложите в них 1 лавровый лист, перец, сверху плотно уложите маслята. Приготовьте маринад из 500 мл воды, 2 ст. л. соли, сахара и уксуса. Полученную смесь доведите до кипения и сразу залейте банки с грибами, накройте крышками и стерилизуйте 40 минут, затем закатайте банки, переверните их на крышку и накройте до полного остывания.
7 годов
назад
от
Ольга Волкова
Связанные вопросы
1
ответ
Пользуетесь ли вы приспособлениями для лепки пельменей?
9 годов
назад
от
овсяник галина
1
ответ
Сейчас где-нибудь можно купить ацидофилин?
2 годов
назад
от
Тима Кузнецов
1
ответ
Какие продукты делают из пшеницы желательно в общем ?
8 годов
назад
от
Евгений Кашкин