Почему безе внутри не хрустяще? подкажите

7 лет назад от Николай Турыгин

2 Ответа



0 голосов
безе выпекается довольно долго при низкой температуре (что бы не сахар не карамелизировался) , если печь его не достаточно долго оно будет оставаться мягким внутри.
7 лет назад от Анатолий Кольцов
0 голосов
возможно, была высокая температура духовки. Безе не пекут, а сушат при темп. 100-130 и долго, от 1, 5 часов
в белки хорошо бы добавить немного димонного сока
7 лет назад от ***(Марьям)***

Связанные вопросы

4 ответа
В макдоналдсе гамбургеры делают из соевого мяса? Подруга вегетарианка. Говорит, что из сои, и ест их
12 лет назад от Наталья Гальцова
7 ответов
Что было самым вкусным из того что вы ели в жизни? Напишите пожалуйста рецепт если помните.
12 лет назад от a.w.e.s.o.m
2 ответа
Коньяк - это всего-лишь перегнанное вино?
4 года назад от Лиза Трясцина