Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно засолить волнушки?
7 годов
назад
от
невеста ^^
1 ответ
▲
▼
0
голосов
. слейте аоду. насыпьте на дно кастрюли (аедро, бочка) слой соли, уложите ошпареные кипятком листья хрена, вишни, смородины. Уложите слой грибов без ножек плластинами вверх, посыптье солью. Так слой за слоем. Придавите ссвеху тарелкой, блюдом подходящим по размеру посуды. Сверху установите груз, булыжник, банку с водой, круг от гантели в полиэтиленовом пакете. Накроцте чистой марлей и уберите в прхладное мемто на 3 - 7 дней. Потом на холод от +5 до +8. Чернз месяц готовы. Должны пожелтеть. Расход соли 50 - 60 г. на кило грибов
7 годов
назад
от
Лелька Шустрик
Связанные вопросы
2
ответов
В чем разница "веган" и "вегетарианец"?
3 годов
назад
от
Полина Воробей
1
ответ
Можно ли варить сосиски в одной кастрюле с яйцами? типа, яйца не стерильные, но ведь кипящая вода всех микробов убивает
2 месяцев
назад
от
Владимир Липецк
1
ответ
Просроченная корица, можно ли е использовать?
8 годов
назад
от
besikus