Почему разрыхлитель не добавляют в бисквит?

7 годов назад от Даша Якушева

2 Ответы

0 голосов
По рецпту. Бисквит увеличивается за счёт расширения вмешанных в тесто пузырьков воздуха.
А вобще сейчас уже добавляют. ) Закона нет. Как нет надежды, веры и любви.
7 годов назад от Настюхинсончик
0 голосов
многие добавляют- например, в шарлотку. И не только в не. Главное - пользоваться именно разрыхлителем, чтобы не было привкуса соды. Хуже точно не будет
7 годов назад от Gmorg Bosorkanovich

Связанные вопросы