Все о еде
Войти
Регистрация
Чем отличается аперитив от аппетайзера ?
7 годов
назад
от
Жиденок
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Средство повышающе аппетит (appetizer) , закуски.
Закуски
блюда, вызывающие аппетит и утоляющие голод, вызванный спиртными напитками. Поэтому стимулирующе аппетит спиртное, особенно аперитивы, как правило, подается с закусками. Обычно закуски – кусочки несладких продуктов, часто очень пряных, уложенных на канапе, галеты, бутерброды, сэндвичи, крекеры или гренки.
Многие кухни предлагают смешанные закуски. Французские hors d'oeuvres, английские appetizer, скандинавские smorgasbord, испанские tapas, итальянские antipasto, греческие meze и арабские mazza – все это сложные закуски под крепкие напитки. Из них лучше всего известна итальянская антипаста, сделанная из маслин, орехов, сыра, колбасы, рыбы, овощей и яиц. Так как закуски возбуждают аппетит, они дают возможность продлить удовольствие от основного блюда, если оно слишком питательно или пресно.
7 годов
назад
от
Martini
Связанные вопросы
3
ответов
Какие вы знаете вкусные рецепты салатов на Новый год?
9 годов
назад
от
Людмила Борисова
2
ответов
Помогите узнать что это? Чистили карпа увидела шишку разрезала а там.
6 годов
назад
от
Матильда Матильда
1
ответ
Как правильно помыть изюм?
5 годов
назад
от
Юлия Лазученкова