Блюда из цветной капусты

Question

Какие блюда вы готовите из цветной капусты, знаю их очень много, хочется приготовить что-н новенькое)

Answer 1

Сегодня делала новое блюдо как раз из не. Отвариваем, жарим лук с морковкой, немного куриного мяса, специи свои любимые туда бахаем, потом сваренную и разделенную на соцветия капусту. Взбиваем 3-4 яйца с солью, можно добавить немного бульона или молока, заливаем яичную пену в жаркое и в духовку 180 градусов 10-15 мин, до готовности. Очень вкусно, любимому понравилось, а он у меня привереда)

Answer 2

В мультиварке-скороварке готовлю: сначала обжариваю 2 мин. помидоры, перец и чеснок, потом добавляю цветную капусту, разеделенную на соцветия, солю + специи и ставлю на 3 минуты в режим "приготовление под давлением". Получается очень вкусно.

Answer 3

капусту с морковкой и горошком отварить, затем на сковородку с маслом на 5 минут, сверху немного панировочных сухарей (чтобы собрать лишне масло и вобще для вкуса) .