Через сколько времени после выпечки можно резать бисквит? Как остынет или как везде пишут выдержать 8 часов?

12 годов назад от Катя Грабарь

2 Ответы

0 голосов
Только в охлажденном виде, выдержанные не мене часов 6-8. Если пеку коржи утром, то вечером разрезаю, перемазываю кремом и ночь они пропитываются. Если резать горячими, то будут крошиться и немного даже спадет .
12 годов назад от Сергей Логинов
0 голосов
Бисквит и пропитывать, и разрезать, и намазывать лучше после расстойки. Это приятно и Вам и бисквиту. Просто меньше проблем. Я обычно пеку вечером, а утром занимаюсь сборкой торта.
12 годов назад от GuLnAz Afellay

Связанные вопросы