Рыжики, как их правильно посолить и где хранить?

7 годов назад от Dia

2 Ответы

0 голосов
Я мою, песок там в пластинках случается. ножки обрезаю под самую шляпу. Насыпаю на дно эмалированой кастрюди соль. Потом слой грибов, опть соль, опять грибы. Свеху перевернутую тарелку и груз. Расход 50г. соли на кило грибов. никаких трав и специй. У рыжика свой яркий вкус. Хранить, переложив через дней пять в банки под обычные пластмассовые крышки, в холодильнике или погребе
7 годов назад от Аня Наумова
0 голосов
Перед посолом не моют, только тщательно очищают. Пересыпаю солью и под гнет, до готовности. Специи и травы не добавляю, так лучше хранятся. Если нет погреба, то в холодильнике, в стеклянной банке.
7 годов назад от Юля Богданова

Связанные вопросы

1 ответ
Чем суп с кошатиной аморальне супа с курятиной?
6 годов назад от О_о о_О
1 ответ
Заливное с кетой нормально будет? и в каком виде е лучше положить? и чего к ней для красоты добавить?
7 годов назад от Михаил Турченков
1 ответ
Какой срок хранения у меда? А если просрочен, то что с ним происходит?
4 годов назад от Милый Чертёнок )