Question

Стоит ли смешивать ежевику облепиху и смородину в варенье? Все 3 ягоды дикие и были собраны в лесу. Есть подозрение что может забродить.

Answer 1

. варенье от того что смешаете несколько видов ягод не забродит. просто смысла нет смешивать эти разные вкусы. лучше отдельно сварить. пусть и понемногу получится. но хоть вкус почувствуете этих ягод.

Answer 2

Пробуйте, это интересно!
Сварите несколько разных вареньечков в небольшом количестве - любые сочетания попробуйте.
А как иначе Вы узнаете, что подходит (Вам лично) , а что не подходит, с чужих слов (с чужого вкуса) ?
И еще, обязательно запишите, что с чем варили (пропорции, кол-во сахара) и на баночки сделайте этикеточки.