Можно ли готовить кексы без ванилина? Или может чем-то заменить?

Answer 1

Ванилин дает боле вкусный аромат. Но, это не означает, что без него в выпечке кексов нельзя обойтись. Я прекрасно готовлю и без него и получается очень вкусно. Кексы могут быть с ягодками внутри, необязательно изюмом. И с кусочками фруктов. Я делаю разные и с черной смородиной и с крыжовником и с апельсином. Никогда не угодаешь, какой кексик тебе попадется. Вот мои кексики на фото: