можно ли использовать для приготовления сухого красного вина в домашних условиях бутыль из воды 19 литров

Answer 1

В принципе - можно. Только не много раз. Концентрация спирта в вине - небольшая, поэтому не должно много "каки" в вино попасть. Главное - что нет сильного нагрева и агрессивных жидкостей. Воду же там по нескольку месяцев легко хранят. Но все-таки лучше, если часто делаете вино - раскошельтесь на 20-литровую стеклянную бутыль - она где-то 1200-1500 стоить будет - зато навсегда! (если только шампанское в ней не будете делать 8-) ) .